Catación SCA — DobleYo

Cataciones

—

Registradas en el sistema

Puntaje promedio

—

Sobre 90 puntos SCA

Tasa de aprobación

—

Lotes que pasaron el control

Mejor puntaje

—

Sin registros

Seleccione la muestra a evaluar

Lote tostado *

Lotes tostados disponibles para catación.

Fecha de catación *

Tipo de control

Escala SCA 6–10 · paso 0,25

6 Bueno 7 Muy bueno 8 Excelente 9 Sobresaliente 10 Excepcional

5 tazas · 2 puntos cada una

Penalización de 4 puntos por taza defectuosa

Tazas defectuosas

Penalización total: −0,0 pts

Descripción del defecto

Mediciones complementarias

Humedad del grano (%)

Rango óptimo: 10–12 %

Color Agtron

25 oscuro · 95 claro

Observaciones del catador

Acciones correctivas

Historial de controles de calidad

Control	Tipo	Fecha	Puntaje	Clasificación	Estado
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